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金利来娱乐官网 - 知味盲品进阶课:不同区域的霞多丽,雷司令,长相思对比
发表日期:2020-01-11 12:01:58 | 点击数:295 次
本文摘要:接下来,我们会选定不同的主题,持续开设知味盲品课。上一场知味盲品赛第五堂课,我们挑选了世界三大白葡萄品种在不同区域的不同表现,挑选独具典型性的酒款,通过详细的讲解,引导大家对比品鉴,建立起对这些最流行品种在不同地区所表现出来的差异。品鉴将会以半盲品的形势进行——我们为大家准备了6+1款典型产区的白葡萄酒。先讲解6款葡萄酒的风味和盲品线索,让大家更深刻了解他们之间的差异。

金利来娱乐官网 - 知味盲品进阶课:不同区域的霞多丽,雷司令,长相思对比

金利来娱乐官网,时间:2017年4月5日 周三 19:00

地址:上海长宁区法华镇路525号a201 知味教室

主持人:知味讲师,资深侍酒师 swift

费用:260元

报名:点击左下角阅读原文进入知味微店马上报名

盲品是一种了解品种特征和产区风格最客观的方法,接触到的酒越多,对“风格”的理解也会越深刻,品酒的人通过对酒的各种风味收集线索,再通过相应的知识储备,进行逻辑推理,最终对一个产区形成透彻的理解。

为了让更多的朋友加入到盲品游戏中来,分享其中的乐趣。接下来,我们会选定不同的主题,持续开设知味盲品课。让大家一起用最轻松直接的方式,分享盲品带来的智慧和乐趣。

上一场知味盲品赛

第五堂课,我们挑选了世界三大白葡萄品种在不同区域的不同表现,挑选独具典型性的酒款,通过详细的讲解,引导大家对比品鉴,建立起对这些最流行品种在不同地区所表现出来的差异。

品鉴将会以半盲品的形势进行——我们为大家准备了6+1款典型产区的白葡萄酒。先讲解6款葡萄酒的风味和盲品线索,让大家更深刻了解他们之间的差异。再选择1款出现过的品种盲品,让大家能验证刚刚学到的技巧。

1. william fevre chablis, burgundy, france, 2013

2. foxen block uu bien nacido vineyard chardonnay, santa maria valley, usa, 2012

3. domane vincent delaporte sancerre, loire valley, france, 2014

4. saint clair sauvignon blanc, marlborough, new zealand, 2015

5. gut hermannsberg ‘just riesling!’, nahe, germany, 2015

6. tim smith riesling, eden valley, australia, 2015

7. 盲品酒款1

胡乔飞 swift hu

swift胡乔飞,知味葡萄酒教育讲师,wset英国葡萄酒与烈酒基金3级,cms侍酒师大师协会认证专业侍酒师2级,曾获得2013年中国侍酒师大赛的季军,代表中国参加2014年丹麦世界青年侍酒师大赛。酷爱盲品。